| Современная розничная торговля серьезно изменилась за последние десятилетия. В связи с этим традиционный набор инструментов маркетинга не всегда справляется с поставленными задачами. Мерчандайзинг призван помочь розничным магазинам как увеличить рентабельность каждого квадратного метра, так и повысить лояльность покупателей. В учебном пособии рассмотрены теоретические вопросы по поведению потребителя, планировке торгового пространства и визуальному мерчандайзингу. Практикум содержит ситуационные задачи, задания из интернета, проекты и задачи, которые помогут отработать теоретические аспекты. |
