UniversityBooks.ru
 
Поиск:   
 Расширенный поиск | Как искать
Корзина   Выслать пароль   Войти  
Сегодня в продаже книги
Помощь
Главная / Каталог книг / Прикладные науки. Техника / Технология и оборудование пищевых производств

Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам

Зерно.  Контроль качества и безопасности по международным стандартам
Увеличить обложку

     
Автор: Левин А. М., Фомина О. Н., Нарсеев А. В.
Издательство: Протектор
Год издания: 2001
ISBN: 5-900631-07-9
Количество страниц: 368
     
2288 руб.
Количество: 
Добавить в корзину

Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных, стандартов в области зерна и зернопродуктов.
В справочнике приведены все современные требования к качеству зерновых, установленные Организацией по продовольствию ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). В справочнике подробно приведены методы контроля и испытаний зерна и изделий из него, установленные Международной организацией по стандартизации (ИСО) и другими международными организациями.
Справочник предназначен для экспортеров и импортеров зерновых, специалистов в области переработки и хранения зерна, государственных хлебных инспекций, центров санитарного надзора, а также для всех организаций и предприятий, изготавливающих изделия из зерна.
Рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям «Технология пищевых производств».





Технология и оборудование пищевых производств:
новые поступления...




  ©2005-2019 UniversityBooks.ru.
  Создание и поддержка сайта: студия Ocean Lab.