UniversityBooks.ru
 
Поиск:   
 Расширенный поиск | Как искать
Корзина   Выслать пароль   Войти  
Сегодня в продаже книги
Помощь
Главная / Каталог книг / Прикладные науки. Техника / Технология и оборудование пищевых производств

Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработки.

Меры борьбы с потерями зерна при заготовках,  послеуборочной обработки.
Увеличить обложку

     
Автор: Фейденгольд В. Б., Закладной Г. А. и др.*
Издательство: ДеЛи принт
Год издания: 2007
ISBN: 978-5-94343-139-5
Количество страниц: 320
     
600 руб.
Количество: 
Добавить в корзину

В книге освещены общие причины снижения производства и качества зерна, дан анализ потребительских свойства зерна и санитарно-эпидемиологических показателей его безопасности. Классифицированы и описаны основные причины и виды повреждений зерна в поле, на токах, потерь зерна при хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. Рекомендованы меры предупреждения и способы борьбы с различными видами потерь на всех этапах и показаны пути решения актуальной проблемы сохранности качества и безопасности урожая зерна.

Для студентов вузов и колледжей пищевых и сельскохозяйственных специальностей, руководителей и специалистов сельскохозяйственных производств, элеваторов и зерноперерабатывающих предприятий, фермеров.





Технология и оборудование пищевых производств:
новые поступления...




  ©2005-2019 UniversityBooks.ru.
  Создание и поддержка сайта: студия Ocean Lab.